Iemand door de mosterd halen

Informatie over mosterd

Mosterd, geel, bruin, rood of zwart, is een prikkelende kruiderij die Nederlanders gebruiken als extraatje bij het eten. We kennen het als sausje op hotdogs of bitterballen of als pittige ‘bite’ op kaas. Wat minder bekend is dat je van mosterd ook complete gerechten kunt maken, zoals mosterdsoep. Heerlijk recepten vind je op www.marnemosterd.nl.

Begrip in de culinaire wereld

Groningse hofleverancier Marne Mosterd bestaat al bijna een eeuw en heeft een scala aan mosterdproducten. Traditioneel van mosterdzaden, azijn, water en zout of verrassend origineel met knoflook, honing en wijnazijn; bij hen vind je alles wat er aan mosterd bestaat, van Franse mosterd tot Antigua-mosterd. Daarnaast vind je ook mosterdsauzen zoals honingmosterdsaus en knoflookmosterdsaus.

Geneeskrachtig

Mosterd is naast eten ook geneeskrachtig. Inwendig neutraliseert mosterd de slechte, kankerverwekkende vetten die veel van ons dagelijks binnenkrijgen. Een lepel honing met mosterd laat je hoest verdwijnen en je winterhanden of koude voeten worden verholpen door een mosterdbad omdat dit de bloedsomloop stimuleert. Door de sterk prikkende en verwarmende werking kan een mosterdcompres helpen bij reumatische aandoeningen.

Iemand door de mosterd halen

Aan deze brandende werking danken wij waarschijnlijk dit spreekwoord. Je kunt je goed voorstellen dat dit een zeer onprettige gebeurtenis was. Mogelijk werd deze straf in de middeleeuwen toegepast, vandaar de betekenis: iemand op harde, scherpe wijze terechtzetten. Marne Mosterd lijkt deze toepassing vooral zonde, vandaar dat zij het voor jou in onder andere handige knijpflessen hebben verpakt, te vinden op www.marnemosterd.nl.